Naar:

• https://pisangsusu.com/181-rempah/
• http://www.kokkieslomo.nl/rempah-indische-gehaktballetjes-met-kokos/

• 500 gr runder gehakt
• 1 geklutst ei
• 1 eetlepel ketjap manis
• 4 eetlepels panko (broodkruimels in een zakje of doosje) (30 gram)
• 8 eetlepels gemalen kokos (45 gram)

• 40 gram gepelde sjalotjes
• 2 teentjes knoflook
• 4 kemiri’s
• 3/4 theelepel zout
• 2 theelepels ketoembar
• 1 theelepel djinten
• 1 theelepel laos
• 1/4 theelepel sereh
• 1 theelepel gula djawa
• 2 theelepels sambal badjak
• 1 eetlepel tamarindepasta