Dit is ongeveer het recept voor pilaf zoals het al zo'n 40 jaar bij ons door de familie zweeft.

• 500g hamlappeen
• 1 halfliterblik tomaatblokjes
• 1 halflitervlib perziken op sap
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• 4 uien
• ketjap
• sambal

Ketjap, sambal en tomaten in de slowcooker.

Vlees in blokjes snijden en aanbraden. Uien snipperen en meebakken. Alles bij de slowcooker en een paar uur laten stoven.

Het laatste half uur de perziken in stukjes erbij, met wat sap.

Tegenwoordig gebruiken we altijd een flesje sweet chili woksaus.

Met rijst en salade.