koken:ossenhaas-boedapest
Dit is een oude revisie van het document!
Ossenhaas Boedapest
Vrij naar het lunchgerecht van de Smidse in Hilversum.
Ingredienten
- 300g ossenhaaspuntjes
- ui
- bosuitjes
- paprika
- champingnons
- oestersaus
- vissaus
- chilisaus
- witte wijn?
- tomatenpuree?
- knoflook
- zwarte peper
Bereiding
Ui fruiten, overige ingredienten behalve ossenhaas erbij. Laten pruttelen. Intussen ossenhaaspuntjes 1 minuut roerbakken op hoog vuur. Saus erbij en serveren.
Serveren
Met rijst of friet.
koken/ossenhaas-boedapest.1736172645.txt.gz · Laatst gewijzigd: door Pieter van der Meulen