Bak de kip in 3-4 min. rondom bruin in hete olie. Schep de kip uit de pan en bak de rode peper, en ui 2-3 min. in achtergebleven olie. Voeg hierbij de wortel, prei en kool uit het bamipakket, de paprika, knoflook en gember en na 3 min. ook de courgette, champignons en bamboescheuten.
Als de groenten beetgaar zijn ook de kip toevoegen. Meng sojasaus, oestersaus, bouillon en maïzena en roer dit door het gerecht. Verwarm het geheel nog even door tot het gaat binden en als allerlaatste de taugé erover.
Met witte rijst of bami.
Varieer met alle soorten groenten zoals ; paksoi, broccoli, wel of geen ui etc.