Romig currysausje naar http://www.kookjijook.nl/recept/1294/curry_saus_kerrie_saus_.html.
Los het bouillonblokje op in (weinig) warm water. Het fijngesnipperd uitje en knoflookteentje goudbruin fruiten in de boter. Voeg de bloem en het kerriepoeder toe. Nog een minuutje of twee fruiten en daarna bouillon en kokosroom erbij. Goed roeren.
Breng op smaak met zout en peper. Augurk erdoor.
Gebruik room i.p.v. kokosmelk. Kan ook zonder augurk of met ananas i.p.v. augurk.