Rempah balletjes

Naar:

https://pisangsusu.com/181-rempah/

http://www.kokkieslomo.nl/rempah-indische-gehaktballetjes-met-kokos/

Ingrediënten

500 gr runder gehakt

1 geklutst ei

1 eetlepel ketjap manis

4 eetlepels panko (broodkruimels in een zakje of doosje) (30 gram)

8 eetlepels gemalen kokos (45 gram)

Boemboe

40 gram gepelde sjalotjes

2 teentjes knoflook

4 kemiri’s

3/4 theelepel zout

2 theelepels ketoembar

1 theelepel djinten

1 theelepel laos

1/4 theelepel sereh

1 theelepel gula djawa

2 theelepels sambal badjak

1 eetlepel tamarindepasta

Voorbereiding

Bereiding