Ossenhaas Boedapest

Vrij naar het lunchgerecht van de Smidse in Hilversum en https://www.jumbo.com/recepten/hongaarse-saus-1032306-7.

Ingredienten

300g ossenhaaspuntjes

ui

bosuitjes

paprika?

champingnons

oestersaus?

mosterd?

vissaus?

chilisaus?

witte wijn?

tomatenpuree?

sambal?

knoflook

zwarte peper

Bereiding

Ui fruiten, goenten erbij, en daarna de kruiden en sauzen erbij. Laten pruttelen.

Ossenhaaspuntjes 1 minuut roerbakken op hoog vuur. Aan saus toevoegen en serveren.

Serveren

Met rijst of friet.