Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- koken:vakantiebroodjes [2017/08/03 16:23] – Pieter van der Meulen
+++ koken:vakantiebroodjes [2021/03/13 00:03] (huidige) – Externe bewerking 127.0.0.1
@@ Regel 2: / Regel 2: @@
 Om mee nemen:
-  * Gebakken ei met kaas en bacon, caesar dressing
+  * Kipfilet, Tonijnsalade, kappertjes, rucola ("Vitello tonnato").
   * Gerookte zalm, eiersalade, kappertjes, rucola.
-  * Osseworst, gekookt ei, oude kaassnippers, pesto, rucola ("Carpaccio")
+  * Kipfilet, Surinaamse eiersalade, rucola.
-  * Massala kip (zie hieronder) met augurk en Surinaamse eiersalade
+  * Osseworst, ei, oude kaassnippers, pesto, rucola ("Carpaccio")
+  * Gebakken ei met kaas en bacon, caesar dressing.
-Volgende keer weer:
-  * Kaas, pesto, chroizo ("Italiaanse bol")
-  * Kipfilet, Tonijnsalade, kappertjes, rucola ("Vitello tonnato").
 Om onderweg klaar te maken.
   * BLT. IJsbergsla thuis wassen en snijden, spek thuis bakken. Tomaten ter plekke snijden, caesar dressing
-===== Massala kip =====
-==== Ingredienten ====
-  * 500 gram kipreepjes
-  * 1 ui ( versnipperd)
-  * 2 teentje knoflook ( geperst)
-  * 1 rode peper
-  * 1 1/2 eetlepel massala kerrie
-  * 1 theelepel tomatenpuree
-  * 1 kopje water
-  * 1 kopje bouillon (groente, of wat je wilt)
-  * mespunt zwarte of witte peper
-  * 4 eetlepels zonnebloem olie
-==== Bereiding ====
-Ui sbijden en fruiten in de olie. Knoflook persen en rode peper van zaadlijsten ontdoen en fijn snijden. Als de ui glazig is de knoflook, tomatenpuree en de massala erbij. Nog een of twee minuutjes fruiten. Dan kip toe en peper erbij en nog even bakken. tuinkruidenbouillon of maggiblokjes erbij en de deksel erop.
-Laat de kip 5 minuten stomen en voeg een half kopje water erbij. Laat het gaar stoven op een zacht pitje (kwartiertje/half uurtje). Zo nodig binden met aardappelzetmeel.
 {{tag>:familie:vakantie}}