koken:rode-curry-met-kip
Verschillen
Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.
| Beide kanten vorige revisieVorige revisieVolgende revisie | Vorige revisie | ||
| koken:rode-curry-met-kip [2018/12/02 23:01] – [Bereiding] Pieter van der Meulen | koken:rode-curry-met-kip [2021/03/13 00:03] (huidige) – Externe bewerking 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Regel 7: | Regel 7: | ||
| *1 eetlepel rode currypasta | *1 eetlepel rode currypasta | ||
| - | *400 ml kokosmelk | + | *500 ml kokosmelk |
| *1 kippenbouillonblokje | *1 kippenbouillonblokje | ||
| - | *1 theelepel | + | *1 theelepel |
| *1 rode paprika | *1 rode paprika | ||
| *1 chilipeper | *1 chilipeper | ||
| *150 g extra fijne sperzieboontjes | *150 g extra fijne sperzieboontjes | ||
| - | *600 g kippendijfilet | + | *600 g kipdijfilet |
| *1 eetlepel limoensap | *1 eetlepel limoensap | ||
| *2 eetlepels vissaus | *2 eetlepels vissaus | ||
| *1 koffielepel bruine suiker | *1 koffielepel bruine suiker | ||
| - | *evt. verse koriander | + | *evt. verse kroiander |
| ===== Bereiding ===== | ===== Bereiding ===== | ||
| - | Los het bouillonblokje op in een half kopje water. Snij de kip in kleine blokjes en bak goudbruin 1 wat olie. Groenten erbij en nog 3 minuten bakken. Currypasta, djahe en chilipeper 1 minuut meebakken. | + | Los het bouillonblokje op in 300cc water. Snij de kip in kleine blokjes en bak aan. Groenten erbij. Currypasta, djahe en chilipeper 1 minuut meebakken. |
| Afblussen met kokokosmelk en bouillon en dan 20 minuten laten sudderen (intussen rijst bereiden). | Afblussen met kokokosmelk en bouillon en dan 20 minuten laten sudderen (intussen rijst bereiden). | ||
| Regel 30: | Regel 30: | ||
| Lekker met basmatirijst. Strooi eventueel wat fijn gesneden koriandebladeren en/of munt over de bordjes. | Lekker met basmatirijst. Strooi eventueel wat fijn gesneden koriandebladeren en/of munt over de bordjes. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | {{tag>: | ||
koken/rode-curry-met-kip.1543788063.txt.gz · Laatst gewijzigd: (Externe bewerking)
