Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- koken:pastasalade-met-geitenkaas-en-appel [2008/05/09 21:17] – Pieter van der Meulen
+++ koken:pastasalade-met-geitenkaas-en-appel [2026/03/29 23:14] (huidige) – [Pastasalade met krab garnalen en fetakaas] Pieter van der Meulen
@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-====== Pasts salade met geitenkaas en appel ======
+====== Pastasalade ======
+===== Met geitenkaas en appel =====
   * Pasta (Pennne)
@@ Regel 11: / Regel 12: @@
 Na het afgieten een eetlepel pesto door de pasta. Rest er door. Pijnboompitten op het laatst (eerst even roosteren).
-Recept: Pastasalade met krab garnalen en fetakaas
+===== Pastasalade met kip en peer =====
+{{koken:pasta-salade.jpg|}}
+Benodigdheden:
+  * 125 gr spiraalpasta
+  * 100 kipfilet
+  * 1 peer in dunnen plakje
+  * 2 lente-uitjes
+  * 1 eetlepel geschaafde amandelen, geroosterd
+  * 50 gr romige blauwe kaas
+  * 1,5 eetlepel zure room
+Werkwijze:
+  -Kook de pasta beetgaar in een grote pan gezouten kokend water. Laat uitlekken, spoel af onder de koude kraan en laat weer goed uitlekken en afkoelen.
+  -Doe de kip in een pan, schenk er koud water over en laat het vlees 8 min. zachtjes gaarsudderen. Draai een paar keer om en om. Neem de kip uit de pan, laat afkoelen, snijd de kip dan in mooie plakjes en doe de plakjes bij de afgekoelde pasta in een schaal. Voeg er de peer, lenteuitjes en amandelen toe.
+  -Doe de blauwe kaas met de zure room met een flink mespunt zout en peper en 1 1/2 eetlepel ijswater in de kom van de keukenmachine. Pureer alles to een gladde dressing en hussel die door de salade. Verdeel de salade over twee lunchdoosjes en strooi er nog wa amandelen en lenteuitjes overheen.
+===== Pastasalade met krab garnalen en fetakaas ======
 Ingredienten:
-blikje krab
+  * 1 blikje krab
-gr pasta (strikjes of spiraaltjes)
+  * 200 gr pasta (strikjes of spiraaltjes)
-kleine rode paprika, ontdaan van zaad en zaadlijsten en in dunne reepjes
+  * 1 kleine rode paprika, ontdaan van zaad en zaadlijsten en in dunne reepjes gesneden
-gesneden
+  * 2 fijngesnipperde bosuitjes
-fijngesnipperde bosuitjes
+  * 150 gr gepelde garnalen
-gr gepelde garnalen
+  * 100 gr fetakaas
-gr fetakaas
+  * zwarte olijven
-zwarte olijven
+Bereidingswijze saus:
+  * 1 eetlepel tomatenpuree
+  * 1 theelepel suiker
+  * een mespuntje mosterd
+  * 2 eetlepels rode wijnazijn
+  * 6 eetlepels olijfolie
+  * 1 eetlepel citroensap
+  * 1 eetlepel fijngesnipperde peterselie
+  * versgemalen peper
-Bereidingswijze:
+{{tag>hoofdgerechten pasta salade}}
-Voor de saus:
-eetlepel tomatenpuree
-theelepel suiker
-een mespuntje mosterd
-eetlepels rode wijnazijn
-eetlepels olijfolie
-eetlepel citroensap
-eetlepel fijngesnipperde peterselie
-versgemalen peper