Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- koken:bearnaisesaus [2019/01/11 19:01] – aangemaakt Pieter van der Meulen
+++ koken:bearnaisesaus [2026/03/29 23:32] (huidige) – Pieter van der Meulen
@@ Regel 16: / Regel 16: @@
 ===== Voorbereiding =====
-Twee eetlepels dagon met witte wijnazijn een paar uur laten trekken.
+Twee eetlepels dragon met witte wijnazijn een paar uur laten trekken.
-Visfond met witte wijn en tijm, salie en venkel laten inkoken tot de helft. Zeven (indien nodig) en room toevoegen. Opnieuw laten inkoken, nu tot sausdikte. Kreeftenboter erbij, paar minuten wachten en op smaak brengen met zout en peper.
 ===== Bereiding =====
@@ Regel 34: / Regel 34: @@
 Warm de saus voorzichtig op. Als de saus te dik is verdunnen met visfond.
-{{tag>:koken:bijgerechten Sausen}}
+{{tag>bijgerechten sauzen}}